La Solana 2012

Description

Domaine : Domaine GALTIER
Nom : La Solana
Millesime : 2012
Cépages : 90% Syrah, 10% de Grenache

Récompenses : millésime 2012 : 87/100 Gilbert & Gaillard

Couleur : Rouge
Degré : 14%
Production annuelle : Production annuelle moyenne : 3000 btles
Conditionnement : 75cl

Type de sol : Argilocalcaire
Rendement : 22 hl/ha
Age des vignes : 50 ans
Vendange : à la main
Vinification : macération carbonique pour Syrah et grenache. Macération de
20 jours en grappe entière sans manipulation
Elevage : Elevage de 20hl en barrique de 500 litres durant 9 mois et le

reste élevé en cuve acier puis assemblage et mise en bouteille 3

à 4 mois après
Conservation : 10 ans

Accords : T° de service : 15° C

Accompagne : viande en sauce, cote de Bœuf, fromages

Mot du Vigneron : « La signature du domaine »

Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 10,00 € Le carton : 60,00 €

Fiche technique     code_Int : 3009