Les Terrasses 2016

Description

Domaine : Domaine GRANGIER
Nom : Les Terrasses
Millesime : 2016
Cépages : Viognier 100%.

Récompenses : 93/100 Gilbert & Gaillard, 2014
Guide Hachette des vins, 2014
14/20 Bettane & Desseauve, 2014
90/100 wine enthusiast, 2015
93/100 Gilbert & Gaillard, 2015
1* Guide Hachette des vins, 2015
15/20 Bettane & Desseauve, 2015

Couleur : Blanc
Degré : 12.5%
Production annuelle :
Conditionnement : 75cl

Type de sol : Sol filtrants, caillouteux et peu profond. Roche mère granitique.
Rendement : 40 hl/ha
Age des vignes : 10 ans
Vendange : Manuelle
Vinification : Le condrieu est vinifié dans le respect de la tradition, maîtrise des températures. Les raisins sont vendanges et triés manuellement. Pressurage, debourbage. Fermentation alcoolique en barriques sans soutirage avec batonnage. Fermentation malolactique en barriques.
Elevage : élevé en fût de chêne durant 6 mois
Conservation : 4 ans

Accords : Servir à 10° C
Il se dégustera très frais en apéritif, il accompagnera le foie gras,
le poulet aux morilles, des viandes blanches, il peut se servir
avec un fromage par exemple la rigotte de condrieu.

Mot du Vigneron : «Condrieu élégamment
complexe et chaleureux »

Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 27,50 € Le carton : 165,00 €

Fiche technique     code_Int : AVR.2017