Vouvray Fines Bulles Méthode Trad. Millésimée 2012

76,80€

Millésime  2012
Appellation d'Origine protégée AOP Vouvray AOP Vouvray
«Cette méthode traditionnelle brut au fruité remarquable présente une robe dense animée de longs cordons de fines bulles qui scintille à la lumière. Sa délicatesse et sa longueur impressionnante valent à cette bouteille un coup de cœur.»

Le prix est pour un carton de 6 Bouteilles
Soit prix unitaire : 12,80 €

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Description

Domaine : Domaine Brisebarre
Nom : Vouvray Fines Bulles Méthode Trad. Millésimée
Millesime : 2012
Cépages : 110% Chenin

Récompenses : 90/100 Wine Spectator dec.2013
Win enthusiast 88/100,
14,5/20 Guide Bettane Desseauve,
Guide Hachette des vins

Couleur : Blanc
Degré : 12.5%
Production annuelle : Production annuelle moyenne : 4 500 btles
Conditionnement : 75cl

Type de sol : Argilo-calcaire
Rendement : 60 hl/ha
Age des vignes : 25 ans
Vendange : Mécanique
Vinification : classique en cuves thermorégulées après un pressurage pneumatique et une sélection et clarification des jus. Surveillance quotidienne des fermentations avant soutirage.
Elevage : 6 mois minimum en cuves , Seconde fermentation en bouteilles puis 3 ans d’élevage « sur lattes » en cave dans le roc
Conservation : 10 ans

Accords : Servir à 8° C
Accompagne des plats simplement raffinés comme un homard flambé au whisky ou un ris de veau entier roti, de vraies bulles de repas…

Mot du Vigneron : 

Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 12,80 € Le carton : 76,80 €

Fiche technique     code_Int : AVR.2017

Informations complémentaires

Poids 8 kg

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