Description
Domaine : Château de la MALLEVIELLE
Nom : Montravel
Millesime : 2015
Cépages : 50 % Muscadelle, 50 % Sauvignon
Récompenses : Millésime 2000 : Médaille d’or, Concours général agricole de Paris 2001
Millésime 2002 : Médaille d’or, Concours général agricole de Paris 2003
Millésime 2005 : Une étoile Guide Hachette 2006
Millésime 2006 : Une étoile Guide Hachette 2007
Couleur : Blanc
Degré : 13%
Production annuelle :
Conditionnement : 75cl
Type de sol : boulbène, glacis des vallées et sable du Périgord.
Rendement :
Age des vignes :
Vendange :
Vinification : Macération pelliculaire Fermentation à basse température
Elevage : Élevage sur lies fines
Conservation : Peut se garder 2 ans.
Accords : Servir à 8-10° C
Poissons cuisinés, quenelles, viandes blanches.
Cet assemblage confirme la thèse de la complémentarité aromatique de ces deux cépages : le fruité du Sauvignon, le gras et l’ampleur de la muscadelle. Équilibre idéal pour une dégustation plaisir
Mot du Vigneron : «Un équilibre parfait, une générosité digne des plus grands vins blancs secs. Les Bergerac sont nerveux, bouquetés à souhait.»
Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 7,50 € Le carton : 45,00 €
Fiche technique code_Int :
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