Description
Domaine : Domaine VAUDOISEY CREUSEFOND
Nom : Climat du Val
Millesime : 2014
Cépages : 100 % Pinot Noir
Couleur : Rouge
Degré : 13.56%
Production annuelle :
Conditionnement : 75cl
Type de sol : Argilo-calcaire
Rendement :
Age des vignes :
Vendange : Manuelle
Vinification : réception de la récolte égrappée partiellement ou totalement fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuve en bois
Elevage : entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois
ouillage régulier (= tous les 8 jours)
soutirage en cuve
Conservation : Ce vin peut vieillir entre 7 et 10 ans
Accords : Servir entre 14 et 16 °C
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 21,50 € Le carton : 129,00 €
Fiche technique code_Int : 21004
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