Description
Domaine : Domaine de LA MEREUILLE
Nom : Châteauneuf du Pape
Millesime : 2012
Cépages : 95% de vieilles grenache ; 5% Syrah
Récompenses : 1* Guide Hachette des vins
Or/Gold Concours Mondial de Bruxelles
Bronze Concours des vins d’orange
Couleur : Rouge
Degré : 14.5%
Production annuelle : Production annuelle moyenne : 2 000 btles
Conditionnement : 75cl ; 150CL ; 300CL
Type de sol : Argilo-calacaire
Rendement : 33 hl/ha
Age des vignes : 75 ans
Vendange : Manuelle + triage vigne et cave
Vinification : Eraflage a 85% ; Fermentation Alcoolique puis Malo lactique. Pigeage et Delestage ; contrôle des T° en dessous de 30°.
Elevage : Tonneaux en chêne de 500 litres pendant 18 mois et cuve Fibre de Verre
Conservation : Garde +15 ans
Accords : Servir à 18°.° C
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
Mot du Vigneron : « L année de la Grenache. C’est une année très prometteuse »
Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 28,00 € Le carton : 168,00 €
Fiche technique code_Int : 23039
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