Description
Domaine : Domaine GRANGIER
Nom : Cote Granits
Millesime : 2015
Cépages : Syrah 100%
Récompenses : Guide Hachette des vins , 2014
15/20 Bettane & Desseauve, 2014
90/100 Gilbert & Gaillard , 2014
93/100 Gilbert & Gailard, 2015
1* Guide Hachette des vins, 2015
Couleur : Rouge
Degré : 12.5%
Production annuelle :
Conditionnement : 75cl
Type de sol : Sol filtrants, caillouteux et peu profond. Roche mère granitique
Rendement : 37 hl/ha
Age des vignes : 46 ans
Vendange : Manuelle
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement avec un premier tri à la parcelle. A la cave, tri et égrappage total. Cuves inox pendant 3 semaines avec contrôle des températures. Pigeage et remontage régulier
Elevage : élevé en fût de chêne durant 18 mois
Conservation : Garde 8 ans
Accords : Servir à 12-14 C
Il accompagne les mets relevés, les viandes et les fromages.
Mot du Vigneron : « richesse et complexité caractérise cette cuvée »
Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 17,60 € Le carton : 105,60 €
Fiche technique code_Int : AVR.2017
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