Description
Domaine : Domaine GALTIER
Nom : L’esprit des Souche Rouge
Millesime : 2014
Cépages : 60% Syrah,35% Grenache,5% Mourvèdre
Récompenses : Millésime 2014 :87/100 Gilbert & Gaillard
Couleur : Rouge
Degré : 13.1%
Production annuelle : Production annuelle moyenne : 10 000 btles
Conditionnement : 75cl
Type de sol : Argilo-calcaire
Rendement : 50 hl/ha
Age des vignes : 15-25 ans
Vendange : Mecanique
Vinification : égrappage et une cuve par cépage et âge Les cépages sont vinifiés séparément à température contrôlée (25°-30°)
Elevage : Assemblage en janvier puis élever pendant 15 mois en cuve acier
Conservation : 8 ans
Accords : T° de service : 14-16° C Accompagne : plat de viande blanche, grillades, fromage
Mot du Vigneron : « Un vin de plaisir avec du caractere »
Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 6,90 € Le carton : 41,40 €
Fiche technique code_Int : 3005
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