Merlot 2015

Description

Domaine : Domaine LAURIGA
Nom : Merlot
Millesime : 2015
Cépages : 100% Merlot

Récompenses : Prix d’Excellence – Vinalies Nationales 2012
Médaille d’Or – Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2012
Médaille d’Argent www.mondial-du-merlot.com
1 étoile aux 1001 dégustations, 2010
Médaille d’or au Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2012
Coup de Cœur au Guide Hachette 2013
Prix d’Excellence aux Œnologues de France 2012
Médaille d’argent au Mondial du Merlot 2011
Médaille d’OR – Concours des Vignerons Indépendants 2013
Médaille d’OR au Mondial du Merlot 2017

Couleur : Rouge
Degré : 13.5%
Production annuelle :
Conditionnement : 75

Type de sol : Terroirs de galets roulés et terrasses argilo-calcaires.
Rendement : 50 hl/ha
Age des vignes : 8 ans
Vendange : Mécanique
Vinification : Les grappes sont encuvées entières dans une atmosphère saturée en gaz carbonique. Les macérations sont courtes d’environ quatre à cinq jours pour privilégier la rondeur en bouche. Les fins de fermentation se font à basse température pour renforcer le côté fruité.
Elevage : Les grappes sont encuvées entières dans une atmosphère saturée en gaz carbonique. Les macérations sont courtes d’environ quatre à cinq jours pour privilégier la rondeur en bouche. Les fins de fermentation se font à basse température pour renforcer le côté fruité.
Conservation : 2 à 3 ans

Accords : Servir à 18° C
Accompagne Charcuterie et cuisine simple de tous les jours.

Mot du Vigneron : 

Vendu uniquement par carton.
Prix unitaire : 5,90 € Le carton : 35,40 €

Fiche technique     code_Int :